Thịt vịt rất giàu chất dinh dưỡng nhưng chế biến lại khá “kì công” vì việc khử sạch mùi thịt vịt rất khó. Đừng lo, chỉ một vài bí quyết nhỏ cùng hương vị thơm lừng của nước sốt MAGGI, món thịt vịt của bạn sẽ vô cùng quyến rũ và ngon miệng với cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt vịt 400 Gr

• Gừng 1 Củ

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Hành tím 3 Củ

• Tỏi 1 Củ

• dầu chiên 10 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành tím và tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.

2

Ướp vịt với hành, tỏi, gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu chiên trong khoảng 15-20 phút.

3

Cho 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương và 2 canh muỗng dầu hào vào chén, trộn thật đều là nước sốt.

4

nấu nóng 3 muỗng canh dần ăn, cho vịt đã ướp vào chiên chín đều 2 mặt.

5

Cho nửa chén nước và hỗn hợp sốt đã pha chế vào chảo, nấu sôi.

6

Gắp vịt ra và cắt miếng vừa ăn. Rưới nước sốt lên vịt đã cắt rồi dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)